Brazil Yellow Bourbon 100% Arabica Koffie

De Brasil Yellow Bourbon is een speciaal ras, omdat de koffiebes niet rood, maar geel is. Alle bonen worden met de hand geplukt en vervolgens gedroogd met een deel van het vruchtvlees nog om de bonen. Daardoor krijgt de boon een wat zoetere en mokka achtige smaak.  De koffie wordt verbouwd op een hoogte van 800 -1500 meter en geoogst tussen mei en september.